*Especial, por Virginia Baghini (Lic en Nutricion. MP 4146) ¿Qué quiere decir ayuno intermitente? Hablamos de esto cuando nos referimos al hecho de abstenerse de ingerir alimentos o cierto tipo de bebidas de forma voluntaria, por un determinado tiempo, por ejemplo 8, 12, 16 horas o más. En tanto, un ...
La palabra “resiliencia”, según la definición que ofrece el diccionario, se refiere a la capacidad que tiene una persona para superar circunstancias traumáticas y seguir proyectando a futuro. Entonces, alguien resiliente asumiría las dificultades y avanzaría, a pesar de su dolor. Tal como le ocurrió a María José Nieto. Se ...
El menú de cada día muchas veces suscita incógnitas y requiere practicidad, ante la complejidad de la rutina diaria. Así, lo que en verano se resuelve con una ensalada, con las bajas temperaturas puede demandar un poco más de ingenio. No obstante, “comer rico, sano y calentito sí es posible”, ...
Ante la creciente necesidad de alimentos en miles de hogares cordobeses, vuelve la iniciativa, organizada por seis instituciones de Córdoba. Cómo donar.
El 2 de junio se conmemora el Día Internacional de Acción por los Trastornos Alimentarios. Argentina, es el segundo país, a nivel mundial, con mayor cantidad de casos de bulimia y anorexia.
La leche de vaca y sus derivados se encuentran actualmente entre los alimentos de mayor consumo del mundo. Se enaltecen sus propiedades nutritivas y lo imprescindibles que resultan para mantener los huesos sanos merced a su riqueza en proteínas, vitaminas y minerales, especialmente el calcio. Pero hoy en día, su ...
Los argentinos nos llevamos el primer puesto en el consumo de sal y lo peor de todo es que lo hacemos sin darnos cuenta. Así es. Los principales alimentos que contienen sal oculta son los envasados e industrializados, panificados, galletitas saladas y dulces, golosinas y tortas, además de los quesos, ...
Una alimentación sana es recomendable para cualquier persona, pero hay ciertos momentos en los que se hace más necesario cuidar lo que se come. Una de estas etapas es el embarazo. La alimentación durante el embarazo debe ser sana, variada y equilibrada, ya que influye de manera directa en el ...
Llegó abril y todo vuelve a la normalidad. Muchos volvieron a ocuparse de su alimentación. Inmersos en una tendencia global, trataremos que hablar de un hábito consciente, que nos haga volver a lo natural, al saber qué comemos y cómo prepararlo nosotros mismos. Como ya sabemos, los alimentos son imprescindibles ...
Con un 94,5% de acertividad, la bioquímica e investigadora cordobesa Adriana Baretta creó un método que le permite a todas las mujeres ‘elegir’ el sexo de su próximo hijo. Es una fórmula basada en los minerales del cuerpo, y su aplicabilidad es tan sencilla como el cambio de hábitos. No ...
Autor: Carlos Sabagh. Editorial Raíz de Dos. Un libro revelador, al que el doctor Sabagh define de la siguiente manera: "En los últimos 50 años comimos menos grasas, menos carne, menos huevos, menos manteca y estamos más obesos, más diabéticos, más infartados". En sus casi 40 años de experiencia médica ...
Llegó la primavera, el calor y como cada año en esta época comienzan las preocupaciones comunes. Llegar “en forma” al verano, deshacerse de esos kilitos de más que nos deja el invierno. Hoy las ofertas de dietas exprés son abundantes en las redes, pero…¿son realmente sanas y eficientes? En principio, ...
