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La importancia de comenzar el día con un buen DESAYUNO

La importancia de comenzar el día con un buen DESAYUNO

Arrancar el día con mucha energía es posible.. Para ello debemos incorporar un habito diario y muy sencillo.. El desayuno. Es la comida más importante del día ya que pone en marcha las funciones metabólicas para que el cuerpo funcione...

RECETASOCIO – Cheescake de maracuya

RECETASOCIO – Cheescake de maracuya

INGREDIENTES Para la base: 100 gramos manteca 100 gramos harina leudante 40 gramos Maizena 30 gramos azúcar impalpable Para el relleno: 100 mililitros jugo de maracuyá (más o menos 4 Maracuyás) 250 gramos queso crema 250 gramos crema de...

#RECETASOCIO – Lasaña de Berenjenas

#RECETASOCIO – Lasaña de Berenjenas

INGREDIENTES 2 berenjenas 500 gr tomates 3 cdas hierbas frescas picadas 350 gr queso Por salut light aceite de oliva 1 cebolla mediana cortada en tajadas sal marina 1 cda vinagre balsámico PREPARACIÓN  Limpiar las berenjenas. Cortar los extremos y partirlas por la mitad....

Temporada saludable – Alimentación en primavera

Temporada saludable – Alimentación en primavera

Llegó la primavera, el calor y como cada año en esta época comienzan las preocupaciones comunes. Llegar “en forma” al verano, deshacerse de esos kilitos de más que nos deja el invierno. Hoy las ofertas de dietas exprés son...

#RECETASOCIO – Galletas de coco

#RECETASOCIO – Galletas de coco

INGREDIENTES . Harina de trigo 250g . Azúcar 100g . Mantequilla 120g . Coco rallado 100g . 1 Huevo . Extracto de vainilla, 1 cucharadita . TIP: Los 100g de azúcar dividirlos en 50 g de azúcar glas y...

#RECETASOCIO – Cazuela de quínoa

#RECETASOCIO – Cazuela de quínoa

INGREDIENTES 1 cebolla grande, pelada y cortada en cubitos 6 champiñones blancos, en rodajas finas 1/2 calabaza en cubos 500 grs de pechuga de pollo 1 cucharadita de sal marina 1/4 de cucharadita de pimienta negra 1 1/2 taza...

Julio Figueroa – La búsqueda como receta de vida

Julio Figueroa – La búsqueda como receta de vida

A partir de una inagotable ambición de superación, Julio Figueroa logró marcar su impronta en el ámbito gastronómico: fue el primer fit chef de la cocina gourmet. Con tres marcas propias que dejan huella en la gastronomía, define a...

SERIE RECOMENDADA – Chef´s Table

SERIE RECOMENDADA – Chef´s Table

Volumen 5. 28 de septiembre. NETFLIX Dicen que la comida entra por los ojos y por eso vuelve a las pantallas el producto audiovisual más delicioso. En formato documental seriado, nos volvemos a meter en la cabeza de los...

#RECETASOCIO – Smoothy Bowl

#RECETASOCIO – Smoothy Bowl

INGREDIENTES: 1 banana madura 1 taza de frambuesas congeladas ½ taza de yogur griego o natural ½ taza de avena (opcional) PREPARACIÓN: 1- Simplemente coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta obtener un batido 2-Colocarlo en un...

#TODOEVENTOS – Moût y Mariani SG

#TODOEVENTOS – Moût y Mariani SG

Moût, como espacio, presenta una oferta pretenciosa, atractiva y adaptable a diferentes tipos de necesidades. Desde un toque sobrio y elegante, el salón logra destacarse por la calidad de sus instalaciones y la calidez de sus servicios. Sus propuestas se caracterizan...

#RECETASOCIO – Crepes de espinaca

#RECETASOCIO – Crepes de espinaca

INGREDIENTES ½ taza de espinaca hervida (blanqueada) y escurrida 170 gr. taza de harina común 3 huevos 1 1/2 taza de leche ½ cda. de manteca derretida ½ cda. de aceite neutro 1 pizca de sal INSTRUCCIONES Colocar todos...

#RECETASOCIO – Granola casera

#RECETASOCIO – Granola casera

INGREDIENTES Almendras 1 taza Nueces 1 taza Avellanas 1/2 taza Castañas 1/2 taza Pasas de uva rubias y negras 1 taza Coco rallado 1 taza Copos de maíz 1 taza Avena tradicional 3 tazas Miel 1 1/2 a 2...

#RECETASOCIO – Palta Rellena

#RECETASOCIO – Palta Rellena

PALTA RELENA DE SALMÓN AHUMADO Y HUEVO. INGREDIENTES (para 8 personas): - 4 aguacates. - 100 g de salmón ahumado. - 8 huevos. - Pimienta negra. PREPARACIÓN - Precalentamos el horno a 180º. - Partimos los aguacates en mitades...

Inauguró La pastelería de Renata

Inauguró La pastelería de Renata

Con una propuesta innovadora, la Pastelería de Renata abrió un local en Av. Caraffa al 2058 (esquina Zipoli). La pastelería boutique y cafetería propone un servicio “al paso” con tartas, tortas, postres, sándwiches, ensaladas y panes. “Ofrecemos una propuesta...

#RECETASOCIO – Dip de Remolacha

#RECETASOCIO – Dip de Remolacha

¡Ideales para picadas! Es súper sencillo de preparar, saludable y nos sacan de cualquier apuro. Además de llevar pocos ingredientes,  resultan perfectos para acompañarlo con pan, tostaditas, o bastones de verdura cruda, ¡no fallan! Ingredientes: - 3 remolachas medianas...

#RECETASOCIO – Jugo Detox verde

#RECETASOCIO – Jugo Detox verde

JUGO DETOX VERDE Son un boom para desintoxicar el cuerpo y cargar energías. Especialmente recomendados por la cantidad de frutas y verduras  disponibles para prepararlos. ¡Tómalo en ayunas! Ingredientes: -5 tallos de espinaca -1 manzanas verde -1/2 pepino -1...

Un chef de ley – EL PAPAGAYO

Un chef de ley – EL PAPAGAYO

Javier Rodríguez es una de las estrellas en la escena gastronómica local. Santiagueño de nacimiento, pero de raigambre cordobesa por parte materna, este joven chef es el alma de EL PAPAGAYO, un resto que se gestó en el Hotel...

#RECETASOCIO – Vegan Muffins

#RECETASOCIO – Vegan Muffins

VEGAN MUFFINS Muffins con chispas de chocolate: (hace 6 muffins) INGREDIENTES: 1 taza de harina de espelta 1/4 taza de azúcar de caña en bruto 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 pizca...

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