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#RECETASOCIO – TORTA INVERTIDA DE FRUTOS ROJOS

#RECETASOCIO – TORTA INVERTIDA DE FRUTOS ROJOS

INGREDIENTES Miel 50 gr. Frutos rojos 200 gr. Huevos 2. Manteca (mantequilla) 125 gr. Azúcar rubia 130 gr. Esencia de vainilla 1 cdta. Harina 0000 (todo uso) 200 gr. Leche 125 ml. Polvo para hornear 1 cdta. PREPARACIÓN Precalentar...

#RECETASOCIO – PANQUEQUES DE MANZANA SIN AZUCAR

#RECETASOCIO – PANQUEQUES DE MANZANA SIN AZUCAR

INGREDIENTES: Harina 0000 (ó premezcla de harina sin gluten) 1 taza Huevos 4 u. Leche 1 y 1/2 taza Manzana rallada (sin cáscara) 2 u. Sucralosa 2 sobrecitos de Hileret Zucra (ó 1/2 cdta de líquido) Esencia de vainilla...

#RECETASOCIO – CUADRADOS DE CHOCOLATE Y RICOTA

#RECETASOCIO – CUADRADOS DE CHOCOLATE Y RICOTA

Cuadrados de ricota y chocolate sin gluten! Si tienen que sorprender a algún amigo o familiar celíaco con esta receta lo van a lograr (recuerden verificar que todos los ingredientes sean aptos). INGREDIENTES: Ricota 250 gr. Chocolate semiamargo 150...

#RECETASOCIO – Tarta helada de queso y mango

#RECETASOCIO – Tarta helada de queso y mango

INGREDIENTES: Para unas 10-12 porciones Para la base: 10 galletas tipo María o de vainilla sin azúcar 60 gr. de manteca derretida Para el relleno: 300 gr. queso crema tipo Philadelphia 250 gr. de queso ricotta (requesón) 300 ml. de...

#RECETASOCIO – PALETAS LEMON PIE

#RECETASOCIO – PALETAS LEMON PIE

Estas paletas son una versión de verano de lemon pie, para las tardes de sol en las que tenes antojo de algo dulce pero no muchas ganas de prender el horno. Las paletas, tienen la ventaja de estar en...

#RECETASOCIO – CAFÉ FRÍO

#RECETASOCIO – CAFÉ FRÍO

El café frío ya no es un consumo exclusivo de los millenialls, cada vez son más los que se animan a probar opciones que van más allá del clásico cortado en las cafeterías argentinas. Extracciones en frío, variaciones sobre...

#OCIORECETAS – ALFAJOR CON HELADO

#OCIORECETAS – ALFAJOR CON HELADO

ALFAJOR CON HELADO INGREDIENTES 2 CLARAS 180 G DE AZUCAR 190 G DE YOGURT NATURAL 10 GALLETAS DULCES (LAS QUE ELIJAS) ½ TAZA DE DULCE DE LECHE (OPCIONAL) ½ TAZA DE MERMELADA DE FRUTOS ROJOS (OPCIONAL) PREPARACIÓN Batir las...

Colaciones saludables… ¿que elegir?

Colaciones saludables… ¿que elegir?

Cuando hablamos de colaciones nos referimos a los alimentos que se consumen entre las principales comidas del día (desayuno, almuerzo, merienda, cena) y forman parte de una alimentación saludable. ¿Cuáles son las más convenientes? La colación o refrigerio es un alimento ligero...

‘A las 5’, un proyecto gastronómico inclusivo

‘A las 5’, un proyecto gastronómico inclusivo

Con pasión por la gastronomía y un sentido de conciencia social, el emprendimiento familiar ‘A las 5’ une el conocimiento sobre sobre el té, poder trasmitir la magia que las hebras brindan a los sentidos y, a partir de ese...

#RECETASOCIO – CRACKERS DE SEMILLAS

#RECETASOCIO – CRACKERS DE SEMILLAS

INGREDIENTES (Para 20-25 crackers) - 1 vaso de agua - ½ vaso de semillas de lino - ½ vaso de pipas de girasol naturales sin sal - 2 cucharadas soperas de pipas de calabaza naturales sin sal - 2...

#RECETASOCIO – ESPECIAL NAVIDAD

#RECETASOCIO – ESPECIAL NAVIDAD

COCO & CEREZAS Para la PANNA COTTA: - 100c.c. de leche - 1 sobre de gelatina s/sabor - 100gs. de queso crema - 100gs de crema - 4 cdas de azúcar - 1 cdita de esencia de vainilla -...

#RECETASOCIO – ESPECIAL NAVIDAD

#RECETASOCIO – ESPECIAL NAVIDAD

BRUSCHETTA DE CABRA & HIGO INGREDIENTES - ½ pan integral . - 3 cdas de queso crema . - 200gs de queso de cabra (o brie o camembert) . - 4 higos frescos . - c/n de hojas de...

#RECETASOCIO – VITEL TONE LIGHT

#RECETASOCIO – VITEL TONE LIGHT

INGREDIENTES 1 kg de peceto desgrasado 2 latas de atun al natural 100 g de crema light 4 cdas de mayonesa light 4 sobres de caldo light A gusto alcaparras A gusto sal y pimienta PREPARACIÓN Colocar abundante agua...

ENTRE LIBROS – Sí a la grasas para adelgazar

ENTRE LIBROS – Sí a la grasas para adelgazar

Autor: Carlos Sabagh. Editorial  Raíz de Dos. Un libro revelador, al que el doctor Sabagh define de la siguiente manera: "En los últimos 50 años comimos menos grasas, menos carne, menos huevos, menos manteca y estamos más obesos, más...

#DECOTENDENCIA – El Huerto Ideal

#DECOTENDENCIA – El Huerto Ideal

Tener un huerto es terapéutico, ya que el cuidado de las plantas relaja y es una actividad muy lúdica para realizar con los niños de la casa. Además qué más rico y saludable que consumir la fruta y verdura...

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